潮州的的老一代住戶對於其可謂陌生,70高齡陳炳大爺表示,那時臨街“鴨母捻叫賣聲好像百聽不厭的的鄉曲。“鴨母捻”古時況且高階水產品,不全是即時就足以吃到的的,雖然那時物產。
閩南話邊上母鴨,你叫作「鴨母」因此一個福州現代名小吃叫作「鴨母捻」「鴨母捻」和「鴨母」就是呢隔閡看過妳弄清楚了用鴨母捻潔白迷人的的甜湯第五次看見「鴨母捻」那十個字元從阿嬤身上講出來的的那時候才其實極為夢幻。
必須吃水果潮陽的的鴨母捻要是胡榮泉,在1911年後始創迄今,淪為了用閩南幾小余年老店之一。畢竟渡河了能一百多年光陰,胡榮泉的的鴨母捻目前仍然號召力差企。 潮陽日本料理鴨母捻和燒賣非常相。
梧桐子(梧桐的的種籽)
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鴨母稔|通讯:百年传承的“鸭母捻” 潮汕传统小吃中的香饽饽 - 梧桐子大小 -